まいにちを、よき日に。

霊峰白山のふもと、土と光と水、 自然と生き物の力をお借りして おいしいお米とお野菜を育てました。 心と体にスッと沁みわたる ジワジワとエネルギーがみなぎってくる そんな「食べる」をお届けしたくて農家をはじめました。 にちにち好日のお米と野菜 【無農薬・無肥料・除草剤不使用】 【固定種・在来種の種を自家採取】

「自然栽培」というこだわり

千年先に遺したい、持続可能な農法で米をつくる。 古、農産物は自然の日々の営みが生みだす恩恵でした。 近年の農業は工業化し、生産効率化のために過剰な肥料投入や 農薬・除草剤の使用が繰り返されてきました。 「何もほどこさない」水が運ぶミネラルと稲妻がもたらす力強いエネルギー 「大自然と生き物のチカラ」を借りたシンプルな農法で、 誰もが美味しいと感じる力強いお米をつくります。 自然生態系を守る循環型の自然栽培を日本の田畑に広げ、次世代に引き継ぐ。 未来のために、僕たちができる小さな取り組みが、 大きな変化をもたらすと信じて取り組んでいます。

大切にしたいのは、土と種。 私たちの野菜づくりは、土の呼吸を助けることから始めます。 肥料を施さない代わりに、土壌生物が心地よく暮らせる環境を整えます。 太陽・水・空気、自然のエネルギーを存分に借りて、 生やした草の根に集まる根粒菌の力によって微生物が活発に動く。 微生物たちが土を耕し、野菜がよく育つ豊かな土壌をつくってくれる。 このダイナミックな自然循環によって、 私たちの「食」がつくられています。 毎年受け継がれる種は、その土地の微生物、気候風土に適応し、 より生命力が高まります。 多くの実りを受けた野菜へ敬意をもって、種を採り命のバトンを繋ぎます。

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